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大红浙醋和山西陈醋的区别

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大红浙醋和山西陈醋的区别

1、原料不一样

浙醋:原料是选用质量上乘的上好的大米。

陈醋:是以高粱做为主料。

2、气味不一样

浙醋:有酸爽、清甜味。

陈醋:有浓香的熏香味

3、特点不一样

浙醋:浙醋属于液态发酵的食醋,色泽透亮的特点。

陈醋:颜色呈浓褐色,少沉淀,贮放时间长的特点。