常温下就在挥发。酒精不用加热，常温下酒在挥发。酒精是一种无色，有特殊气味的液体，具有挥发性，能与水以任意比例混合，酒精的挥发温度越高，挥发速度会越快。就就是一种很好的有机容器，能够溶解很多的有机物以及无机物，在工业上生活中应用非常广泛。
一般来说，酒精的温度越高，挥发得越快，因此酒精的挥发没有一个绝对的界限值。而酒精的沸点是78.4 °C，可以说酒精在78.4 °C时，必然会挥发。
酒精多少度挥发 酒精多少度挥发呢
酒精的保存方法
因为酒精易于挥发，所以酒精应该存储于阴凉、通风的地方，不要将酒精长期存放在温度超过超过30℃的地方。如果是大量的酒精，应该存储于阴凉的库房，远离火种、热源。库温不宜超过30℃。同时应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。库房内要采用防爆型照明以及通风设施。
酒精加热沸点约78度会挥发。
酒的化学成分是乙醇，含有微量杂醇和酯类物质，食用白酒浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
