鸭头鼻子里黄色块状东西是什么

鸭头里面黄色的胶状物是脂肪。这部分黄色的脂肪可以食用，如果觉得太油腻，也可以选择去除。鸭头是一种美味菜肴，适用于滋补。鸭肉也是各种名菜的主要原料，北京烤鸭、武汉周黑鸭、啤酒鸭，都是耳熟能详的美食，鸭肉的脂肪含量，比一般畜肉高得多，并且分布均匀。

有可能是它的鼻子里面的分泌物，肉质放血后会凝固结块。应该是鼻涕，还有嘴巴里面残留的物质的。你可以清理掉或者挤出来即可，还是比较方便快捷实用干净整洁卫生得的得的