蒸20分钟
如意金银卷的制作材料：
精面粉500克，去皮玉米粉300克，鲜酵母或酵面适量，白糖少许。
如意金银卷怎么做，如何做如意金银卷
1、将精面粉和玉米粉各加适量的清水拌和均匀。取精面粉面团加酵面(或鲜酵母)搅拌均匀，盖上湿布发酵取玉米粉面团加白糖和酵面(或鲜酵母)搅拌均匀，盖上湿布进行发酵。
2、分别把发酵好的精面粉团和玉米面团搓成长条，用面杖擀压成1厘米的饼状，将玉米面饼置于精面粉面饼上，卷紧摞直后，用刀切成20个大小相等的卷坯，整齐地摆入笼内。
3、水锅用旺火烧开，置蒸笼后蒸制20分钟即可。
