甲鱼苦胆不苦甲鱼内的腥味较难除掉，光靠洗或葱.姜.酒等调料，都不能达到令人满意的效果.在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，再在甲鱼胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身.稍待片刻，用清水漂洗干净.经过这样处理以后，烹调出来的甲鱼，则不但没有腥味，而且味道更加鲜美.甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦.
最新推荐
猜你喜欢
- 1甲鱼什么部位不能吃 甲鱼是乌龟吗
- 2煮的银鲳鱼为什么很苦
- 3甲鱼靠什么呼吸
- 4红皮花生有苦味什么原因
- 5苦瓜怎么做不苦又好吃？去除苦瓜苦味方法介绍
- 6贵州手撕豆腐为什么有苦味
- 7红烧王胆鱼怎么做
- 8香椿有苦味正常吗 买的香椿有苦味是怎么回事
- 9吃甲鱼有什么好处 甲鱼的营养价值
- 10甲鱼苦胆能吃吗 甲鱼苦胆能够吃吗
- 11湘味黄鳝烧甲鱼的正宗做法
- 12苦地胆
- 13清蒸金鲳鱼为什么发苦
- 14甲鱼怎么烧 甲鱼怎么处理
- 15生姜粉有苦味是什么原因
- 16为什么落单的食人鱼胆子小
- 17原神苦鲍鲀吃什么鱼饵
- 18什么口罩防甲醛 甲醛有味道吗
- 19杀甲鱼为什么要留胆
- 20《胆小鬼》秦理苦苦追寻的真相到底是什么凶手是谁