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芥末粉怎么增黄

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芥末粉怎么增黄

黄芥末是将成熟的荠菜磨成粉末之后制作出来的,它的味道相比于绿色的芥末而言会更加的温和,它没有那么的辣、呛,因此黄芥末甚至都可以在煮菜、炖菜的时候使用。

若芥末粉黄的话,是可以将它调制成黄芥末酱的。我们只需要先往黄芥末粉中加入适量的冷水,并在将它搅拌成比较粘稠的糊状物之后将它按实。

接着我们就可以将碗口封起来并放入蒸锅中蒸十五分钟左右,然后将它取出来用筷子按照同样的方向不停搅拌,这样我们就会闻到它冲出来的辣味,这就是做好的黄芥末酱了。