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准备材料：扣肉一碗、蒜末、酸荞头、泡椒两个、酸梅酱、油、白醋、酱油、味精
步骤：
1、准备好一碗扣肉切片。
2、所有的食材放入翻炒爆香。
3、适量的水，然后少许的酸梅酱焖。
4、加入扣肉，焖煮20分钟入味，加入少许味精即可。
5、做好装入盘子即可
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