北方菱角7月份能熟。
在7月份，菱角便可以开始食用，刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，适合鲜食，北方菱角在春季4月开始长出嫩叶，5月时开始开花，6月时开始长嫩菱角，在7月份便可成熟，8月份菱角衰老脱落，因此，7月份的菱角最为脆嫩美味，十分适合食用。
菱角通常会在8、9月份生长成熟，它的花期是在4-8月份，果期是在7-9月份。成熟早的话，在8月份就完全成熟了，晚的可能要到9月份，不过这也是正常的。菱角是生长在沼泽地或池塘中的，在生长期间气温不能太低，气温在25-35℃最佳，这是最适合它生长的，而且水深也要在60cm左右。
