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寻找些石块,最好是河道里面比较光滑的石头,然后清洗干净后,太阳底下晒几天后,在放入泡菜坛子里,压在泡茶上面。
压好石头后,最好是用保鲜袋套几层,然后放在阴凉地方,取出来泡菜后,石头块要及时压上,最好是把石头块清洗干净一下,用热水烫一下就可以。
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