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紫薯适量.水适量.白醋适量
1紫薯用刮刀刮去皮切成丁,加入水淘倒出水,再次加入水用手搓倒出水,加水泡一会,沥干水份
2锅里加入两斤水烧开,倒入沥干的紫薯丁加入白醋,煮一分钟,捞出快速放入凉水里泡凉捞出沥干水份
3紫薯丁倒在晒网上,每一块都要有距离,晒半天再翻面晒
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