锅边素：这类人会在生活中只食用素食，但这些素食可允许和动物制成的食品混杂在一起，或是接受使用与荤食共煮过的锅具及碗盘。
比如说，当餐桌上有一盘青椒炒肉丝时，这类人会只食用青椒的部分，而不会完全不吃，又称为"锅边菜"、"肉边菜"。
锅边素的意思是不吃荤，只吃素菜的习惯就叫锅边素。
锅边素就是“随缘素”，没有“总宗教素”或者全素那么严格控制，是可以吃辛辣之物的，不会直接食用肉类，蛋白类等等，但可以吃荤菜里面的素菜。
方便素
锅边素又称方便素，出门在外不麻烦朋友，所以同桌时，吃肉边菜。 吃素并不一定只有佛教弟子了，像现在很人都很流行吃素 ，比如大S、徐亨以及阿雅等都是素食主义者。
