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顶味爆烤鸭香膏怎么用
心理
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将爆烤鸭香膏与所有物料一起投入卤水混匀即得腌汁,将鸭放入腌汁中,温度在5度为宜,
腌制
12-18个小时后烤制加工,烤至8成熟时,取本品均匀涂于鸭身继续烤熟。参考用量0.3-0.5%。
标签:
顶味
香膏
烤鸭
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