纯玉米油的标准是GB 19111，本标准规定了玉米油的术语和定义、分类、基本组成和主要屋里参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求，本标准适用于成品玉米油和玉米原油商品。《玉米油》是2018年5月1日实施的一项中国国家标准。国家标准《玉米油》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报。
【玉米油标准】
本标准参考相关的标准制定。
本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》进行制定的根据玉米油的原料及采用的加工方式，对其进行了分类和定等对标准中特征指标和质量指标项目参考了相关的国际标准并对质量指标中相关指标值作了调整。
本标准参照国际食品法典委员会的标准，修改了有关指标。
本标准由国家粮食局提出并归口。
