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关于炒茄子的顺口溜我整理了几个提供给大家:
1、炒茄子前先用盐略微腌制一下,待茄子出水后再炒,这样炒的时候就不会因茄子吸油而需要下大量油,吃起来也不会腻。
2、茄子
姐姐借刀切茄子
去把儿去叶儿斜切丝
  切好茄子烧茄子
   炒茄子、蒸茄子
还有一碗焖茄子。
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