茄子放时间长了糠了

茄子放时间长了糠了，可以用水浸泡二十分钟，然后再用来做菜吃。这样就不会影响吃的口感。茄子买回来之后，一般放置一到二天不会糠。

这个问题的答案是茄子放时间长了糠了是正常的。

茄子的水分蒸发了，茄子脱水，不影响吃，做茄子时多炖一会就可以，也可以把糠了的茄子晒干，炖肉吃也是很好的。

茄子放吋间越久越没有营养价值，茄子糠了切开一个看看有没有变色，异味！如果没有勉强食用！我建议吃新鲜的茄子，少买。放吋间长了对身体健康不利，要吃新鲜，有营养价值蔬菜，瓜果