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步骤 1
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准备好所有食材
步骤 2
猪瘦肉洗净,剁成馅,姜葱切末
步骤 3
剁好的肉馅、姜葱末放入碗里面,加入玉米淀粉、油、生抽和盐搅拌均匀
步骤 4
冬瓜去皮后切成3厘米左右的大方块儿,然后将冬瓜掏成中空的盒子状
步骤 5
把肉馅填入冬瓜盒子中,用小勺按压,这样馅更加紧实
步骤 6
蒸箱水盒装满水,食物放在蒸盘上,放入蒸箱下层,蒸汽温度100℃蒸15分钟,蒸好的酿冬瓜,表面撒一些香葱即可。
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