种子发霉种出的菜能吃。如，萝卜子虽发霉，种在士里能长出萝卜苗，说明种子的表面有霉，种子内部和胚芽是好的，没有坏。萝卜苗吸收种子内部的营养是好营养，没有毒素，长大的萝卜是可以放心吃的。
发霉的种子种的菜能吃吗
不能
种子，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
发霉的种子种的菜能吃吗
我们种菜的时候，菜的种子有一点发霉，只要种到地里，它能够发芽的话，说明这种种子发霉的程度还比较轻，他没有伤害到种子里边的结构，只要种子能发芽，它长出来的蔬菜或者是水果，绝对不会有什么发霉的物质了，我们就可以大大的放心了，开心的吃吧！
