原料:扁鱼1条、蕃茄2个、蒜头4瓣、葱花2根、黄豆酱、生抽、白糖、料酒、食盐。
做法步骤:
第1步、把鱼清洗之后,在鱼身上抹点盐,稍腌一会。
第2步、切好蒜片和葱花。
第3步、锅烧热,入油。把鱼煎制两面微黄。
第4步、锅里小火制鱼的时候,可以准备好蕃茄。
第5步、煎好的鱼装出。留油,炒香蒜片。
第6步、加入黄豆酱和白糖,小炒一会。
第7步、加入蕃茄翻炒。
第8步、把煎过的鱼放入。加入料酒和适量水,烧开之后焖煮约10分钟之后,看咸度适量加盐。
第9步、可以淋些水淀粉,撒入葱花就可出锅。
原料:扁鱼1条、蕃茄2个、蒜头4瓣、葱花2根、黄豆酱、生抽、白糖、料酒、食盐。
做法步骤:
第1步、把鱼清洗之后,在鱼身上抹点盐,稍腌一会。
第2步、切好蒜片和葱花。
第3步、锅烧热,入油。把鱼煎制两面微黄。
第4步、锅里小火制鱼的时候,可以准备好蕃茄。
第5步、煎好的鱼装出。留油,炒香蒜片。
第6步、加入黄豆酱和白糖,小炒一会。
第7步、加入蕃茄翻炒。
第8步、把煎过的鱼放入。加入料酒和适量水,烧开之后焖煮约10分钟之后,看咸度适量加盐。
第9步、可以淋些水淀粉,撒入葱花就可出锅。