黑胡椒粒的使用方法

一般是用来西餐的，西餐人吃胡椒粉是吃黑胡椒粉，不像中国一样吃白胡椒粉，黑胡椒粉呢，它用黑胡椒粒的口感也会更加的好一些，在牛排上面撒一些。黑胡椒腻它的口感，而且味道也是更好。非常的好吃，黑胡椒腻呢，它通常是用西餐方面的，西餐呢通常不用黑胡椒粉和白胡椒粉。

黑花椒碎粒在西餐上使用较多，有的是在制作菜肴时，自己使用工具直接加工成碎粒，常用于牛排或牛扒的腌制或制作调味汁等，例黑椒牛排。

黑胡椒粉大部分也是使用黑胡椒粒加工而成（也有是把破碎的黑胡椒粒加工，或少数不法商人采用劣质胡椒粒和其他原料制作）。