炒熟的芝麻放久了还能吃吗

密封好，一年之内可以吃。熟的芝麻就容易被氧化，那么就会加快食物的变质或者氧化。所以炒熟的黑芝麻密封保存的话，室温下一般可以放一年，不过不能放在潮湿的地方，要放在通风干燥的地方。

当然熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中可以保存更长些时间。

一般情况下最好不要吃的，放久容易滋生了的细菌的，甚至是有可能有霉变的，如果存放在阴凉通风条件较好，炒熟的黑芝麻没有生虫、受潮、霉变、结块，可以少量食用，如果口感、香味不对就最好不吃的。这种放久的吃了也容易致癌的，建议最好吃新鲜的。