榴莲皮炖羊肉的做法

食材：

榴莲壳500克、羊肉200克、盐1茶匙、红枣5个、姜1块、料酒1汤匙、枸杞10克。

做法：

1  姜切片。羊肉切块。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来。切成小块。

2  锅中倒水，放入姜片、料酒、羊肉焯水捞出。

3  高压锅中加水，放入榴莲壳压10分钟。

4  再放入羊肉压8分钟，再放红枣、枸杞、盐。

5  小火炖20分钟即可。

榴莲皮炖羊肉，我们把清洗过的榴莲皮，不需要太多，只需小4块就可以。只起到一个淡淡的作用或者他是羊肉会动的更鲜美的这样熟的快。