1、材料:冬瓜300克，西芹200克，食用油少许，葱花少许，酱油少许，蚝油少许。
2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切成薄片。西芹去叶，洗净，沥干，切成段备用。
3、锅中倒入少许油，放入葱花翻炒2分钟，放入冬瓜片翻炒2分钟，加入西芹。
4、将酱油和蚝油倒入锅中调味，翻炒均匀，然后出锅即可食用。
主料：蟹柳75克、芹菜90克、冬瓜240克
辅料：盐适量、鸡精适量
做法：
1、 材料：芹菜、冬瓜、蟹柳（已剥去包装）
2、 将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
3、 放在案板上切开，待用。
4、 将芹菜摘去叶子去根清洗清洗、捞出。
5、 放在案板上切开，待用。
6、 将已剥去包装的蟹柳放在案板上切开，待用。
7、 烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
8、 随后，加适量的清水煮开，煮至断生熟软。
9、 接着，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。
10、 然后，加适量的盐。
11、 加适量的鸡精。
12、 调味炒匀，即成。
13、 出锅，装盘。
