操作步骤
步骤 1
把清洁球剪成3~4份，用其中一段清洗带鱼，不好用后直接扔进垃圾桶
步骤 2
热一锅开水
步骤 3
戴上手套，在热开水的同时把带鱼一条条整齐的摆在盆中，因要用80摄氏度的热水，所以我在盆中提前注入约在带鱼身体一半的的位置的冷水（约盆的1/4处）
步骤 4
在再准备1/2盆的冷水
步骤 5
水开后倒入放有带鱼的盆中，停留10秒快速捞出，放入冷水中，开水清洗
步骤 6
清洁球轻轻一过，鱼鳞瞬间消失（比我想象中快）
步骤 7
之后减掉鱼鳍，减掉鱼头，清洗鱼腹约3~5分钟一条鱼清理完毕
将带鱼处理干净放进盆中，添加八十度左右的热水，烫十秒，再放进冷水中，用刷洗刷洗即可。带鱼别名牙带鱼等，烹饪方式多样，可以用于制作干炸带鱼、红烧带鱼、糖醋带鱼、清蒸带鱼、带鱼炖白菜等美食。带鱼在烹饪之前，可以提前腌制，口感会更加入味。
