食材清单
太湖明虾 200光、 姜 、 料酒 、 食用盐 、 耗油 、 生抽 、 冰块各适量
烹饪步骤
1/4
太湖明虾去虾须、虾线、还有头上的大刺，洗干净待用，姜切末，另外再切两大片备用
2/4
准备半盆清水，放入提前准备好冰块，水变冰了就可以啦
3/4
准备一个小碗，放入姜末、盐、生抽、耗油调匀就可以啦！
最后一步
水开后放入料酒、姜片、洗净的虾轻轻搅拌，虾全部变红就可以捞出来放入备好的冰水里，待虾的冰了就可以捞出沾汁吃啦。
1、锅里放水，加姜片和盐，开煮。同时把白虾用清水冲洗干净，沥水。
2、水开后倒入虾，再煮开后加黄酒，转小火煮2分钟就关火。
3、葱花放在碗里，盛入虾拌匀即成。
