能用，看一下面粉有没有没有发霉，如果只是结块可以食用的，将面粉用筛子过滤一下，把结块的筛出来，以免结块里面有虫卵等杂质，如果已经发霉并结块是不可以食用的。全麦面粉因为里面有麦麸颗粒，比较容易受潮结块或生虫，储存的时候一定要将口扎紧
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