由于蒸馒头的技术还不成熟,偶尔会失误,蒸出来的馒头像个硬石头疙瘩,吃吧,难以入口,扔了太浪费。因为经常买馒头片吃,想着做成馒头片试试,没成想,一次就成功了,味道超级赞,一转眼的工夫,孩子已经把我烤的一锅馒头片吃完了
食材工具准备:死面馒头,植物油和油刷,椒盐,五香粉(十三香),油纸,空气炸锅
1、馒头切成厚度为一厘米的馒头片
2、椒盐和五香粉混合装入碗中(调料)
3、用油刷把馒头片两面刷上植物油和调料
4、把馒头片放入空气炸锅均匀平铺,160度,烤7分钟
5、拿出烤盘,翻面,160度,再烤5分钟
6、装盘来吃
做法简单,没有空气炸锅的可以用烤箱。我把剩下的馒头都烤了,用密封盒子装起来,随吃随拿,特别方便。