主料 ：苹果5个，大红枣4个
辅料 ：冰糖200g
烹饪步骤
步骤1单位发的苹果，品相全无！先把苹果削皮，切块。
步骤2削好的苹果用水冲洗两遍。
步骤3水烧开，放入冰糖、苹果，大红枣。水一定没过苹果哦。
步骤4大火再次烧开，转入小火慢炖大约十分钟。
步骤5苹果已经好了，关火闷上十分钟，让苹果入味。然后就可以放入冰箱里冷藏了哦。
步骤6成品啦，吃的时候可以对一些蜂蜜，味道很不错哦。
大枣罐头的做法大全
制作方法
制作材料
红枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤，无虫害，干瘪，无霉烂。
分级挑选
按大小分级，除净杂质，除去虫害、破头畸形及过小枣果。
清洗浸泡
用水清洗去表面泥沙，浸泡在温水中24小时，使枣皱纹展开，为使皱纹完全展开可放沸水中煮半小时，之后用清水漂洗二三次。
产品装罐
玻璃瓶要洗净，装枣290克，加糖水220克，糖水深度25%，加0.1%柠檬酸，湿度不低于70℃，枣果大小均匀。枣皮脱落不超过1/3。
排气密封
在90℃排气箱中保持6～7分钟，使罐头中心湿度达到70℃以上，立即密封。
杀菌冷却
升温5分钟，100℃保温30分钟，冷却到40℃以下，擦干罐外水珠。
