芹菜和香菜到底有什么区别

芹菜与香菜从外观看不同，芹菜株高，粗壮，而香菜细而短芹菜与香莱味不同，香菜更浓郁，适合做汤当配菜吃法不同，芹菜一般炒，凉拌，而香菜一般做配菜，起点辍作用

从外形上区分：香菜叶子较芹菜叶子圆而小。一般市场上买的时候俩这都带着根部，但香菜只一根较细主根，须也较少较细，而芹菜一般是须多，根大。

且香菜株小，芹菜株大，香菜茎比细，因为芹菜一般吃其茎，而香菜吃整棵。