主料
羊肉200克
辅料
洋葱丝适量
配料
五香粉适量，孜然粒适量，食用油适量
辣椒粉适量，辣椒油适量，生姜适量
料酒适量，孜然粉适量，生抽适量
新疆羊肉串的做法步骤
1、材料：油、孜然粉、孜然粒、辣椒末备用。
2、羊腿肉切块备用。羊肉200克，一定要带肥肉。
3、加入洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉， 五香粉拌均匀之后放入冰箱腌制过夜。
4、此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将羊肉全部串好放入烤架上。
5、烤箱烘烤档240度烤10分钟。
6、取出羊肉串刷一层食用油。
7、均匀撒上辣椒粉、孜然粒。
8、翻面继续放入烤箱烤5分钟即可。
