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发酵箱替代方法:
(1)烤箱发酵箱法:开启发酵功能,或温度调整到37~40度。放入烤盘+面团,旁边放2~3杯热开水帮助发酵。
(2)薄款保冰保温袋发酵法:放入面团盆/吐司盒,放入2杯热水帮助发酵。
(3)厚款保冰保温袋::放入面团盆/吐司盒,放入2杯热水帮助发酵。
(4)饭菜保温盖发酵法::放入面团盆/吐司盒,放入2杯热水帮助发酵。
(5)泡沫箱/收纳箱发酵法::放入面团盆/吐司盒,放入2杯热水帮助发酵。
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