应该是肉丝瓜更好吃，因为肉丝瓜顾名思义，即丝瓜瓤少，而是丝瓜肉较厚实且多，而我们平时食用丝瓜正是食其丝瓜肉的，所以丝瓜如果是肉丝瓜，则比较粗大，在切好之后，可与西红柿，鸡蛋，青红椒一起炒制，味道很不错，并且口感绵软入味，很是好吃。
长丝瓜好吃，我喜欢喝汤。
事实上这两种丝瓜的营养是差不多的，但是口感却不一样，长丝瓜适合煮汤，而肉丝瓜更适合炒着吃。
长丝瓜，它比较的鲜嫩，而且籽很小，这种丝瓜一般还带着花蒂卖，价格也要稍微的贵一些，如果你是想做汤，或者是蒸着吃或者是凉拌，那么可以选择长丝瓜。肉丝瓜的肉质比较厚，而且口感要粗糙一点，把它拿来红烧胡比较的好吃一些。
