萝卜叶子怎么焯水不变色

从莱市场买回来的萝卜叶子，水里放点盐浸泡后，多洗上几遍，因为上面有很多泥巴，洗干净后，锅里加水再加点盐，水开后把萝卜叶子放到锅里，用勺子来回推几下，等萝卜叶变绿色，捞出来放在凉水里浸泡一下，就可以了，因为萝卜叶子含粗纤维素很高。