做海棠罐头比较好吃，把海棠清洗干净后，放在锅上蒸15分钟，蒸熟之后放到干净的玻璃瓶中，然后将冰糖和适量的白糖放到开水里煮开，晾凉后把糖水放到玻璃瓶中，封好后储存
海棠果除生吃外，还可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮等，都非常好吃。
吃海棠果之前，先把它放进冰箱冷冻一天，等表面起了一层淡淡的白霜，海棠果的特殊味道才充分显示出来，甜、微酸、稍脆、果香，而这时的酸味，决非杏、梅可比。
以下是海棠果好吃的做法:
一、海棠果脯
1、选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待海棠果色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。
2，取白糖加入水煮成糖液。
3、将海棠果肉倒入糖液中，腌制半天。
4、然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
5、腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
6、腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
7、将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出海棠果，冷却后即为海棠果脯了。
二、海棠果放在水中煮熟后，里面放点糖，把海棠果压碎后放到瓶子里面，也比较好吃的。
三、海棠果生吃比较酸，可以把它烀熟了吃，跟吃罐头一样，先把它洗净去掉里面的核，锅里填上纯净水，加入适量的冰糖熬成冰糖水，再把准备好的海棠果倒入锅中熬制一会等着凉了就可以吃了。
四、海棠果做成冰糖葫芦，味道非常的甜美，还有一种办法就是放在冷冻里，冻过之后的海棠果会更香更甜。
