500g花甲就是1市斤，扣掉壳，花甲肉也就100g左右，不够一个人吃，花甲一般作为加料加在米粉或面汤中增加汤的海鲜味，或者和韭菜一起爆炒，加点辣椒，味道很鲜，花甲是比较便宜的小海鲜，真正的物美价廉，现在比较出名的小吃花甲粉丝就是大众的一道美食。
500克花甲够几个人吃
500克花甲够3个人吃，花甲是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。其生活在浅海底。世界性分布。
