两种马铃薯餐，营养成分没有丝毫区别，但是吃热马铃薯后，餐后血糖的上升幅度显著高于吃凉马铃薯后，而餐后胰岛素的上升幅度差异同样大
餐后的甘油三酯水平上升趋势完全不同，热马铃薯带来了显著上升，而凉马铃薯不仅未引起上升，甚至还有非常显著的下降！
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