红枣 。
煮粥时放入红枣可具有补血和胃、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的作用。
无论是在夏天还是在秋天，家中煮粥的过程放5~6个红枣，红枣补血和胃、补中益气、健脾养胃、甜甜的搭配粥更好喝，但是，不能吃太多，容易上火。
红枣（一）糯米白果粥主料：糯米150克辅料：白果（鲜）112克，调料：白砂糖100克1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟3、白果洗净，加入粥内同煮至熟软4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。（二）腐皮白果粥原料：白果9-12克腐皮45-80克白米适量制作：将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。用法：每日1次，当早点吃。功效：补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。
