紫苏炒蛏子每百克热量为64大卡。
主料2人份
蛏子800克,葱3段,姜5片,蒜5瓣
辅料
花椒5克,干辣椒适量,食用油适量 
蚝油适量,豆瓣酱适量
步骤1
蛏子泡两个小时以上,直至吐出沙来。
步骤2
锅烧热倒入食用油,放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香。
步骤3
放入泡好的蛏子。
步骤4
加入料酒,倒入蚝油,放适量清水翻炒至汤汁浓稠即可。
紫苏炒蛏子每百克热量为64大卡。
主料2人份
蛏子800克,葱3段,姜5片,蒜5瓣
辅料
花椒5克,干辣椒适量,食用油适量 
蚝油适量,豆瓣酱适量
步骤1
蛏子泡两个小时以上,直至吐出沙来。
步骤2
锅烧热倒入食用油,放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香。
步骤3
放入泡好的蛏子。
步骤4
加入料酒,倒入蚝油,放适量清水翻炒至汤汁浓稠即可。