原料：
梨汁250克
黄冰糖150克
麦芽糖50克
做法：
1
梨子不用去皮，直接清洗干净，切成大块
2
用料理机打碎，再把梨汁过滤出来
3
倒入不粘锅里面、放入黄冰糖、麦芽糖
4
开小火，刚开始会有一层浮沫，撇出来就行，慢慢的糖浆的泡泡会有大泡泡，变得比较密集，这个时候用筷子蘸一点到凉水里面，用手捏一捏，如果能捏动，又是软软的，说明还不行，还要继续熬，直到熬成很硬的状态，用筷子敲一敲，能发出很清脆的声音，说明就好了
5
迅速倒入模具里面，记得提前放好糖棒
6
放两个小时自然凝固
梨膏棒棒糖的做法步骤
1、把梨洗干净削皮，打成梨汁（有原汁机最好，如果没有就用一般的榨汁机、破壁机也行，把梨切成小块榨汁，准备好纱布去掉渣子）
2、大枣去核，姜洗干净去皮切丝，分别用纱布包好随着梨汁放入砂锅中，大火煮开，开小火煮至一个半小时，倒出梨汁过滤一下（煮的过程中会产生好多沫沫）。
3、把沙锅洗干净在倒入过滤的梨汁，煮开后加入冰糖搅拌至化开，再加入准备好的麦芽糖，这之后要时不时搅拌，熬至锅中出现小泡泡，用温度计测一下达到110-120℃关火放入模具（如果没有温度计也没有关系，准备好一碗凉水用筷子滴一滴能马上结晶就说明熬好了）
4、放入模具后20钟后就可成型，包好常温放置，随吃随取。
