玉米面萝卜疙瘩的做法步骤
用料
玉米面 适量
萝卜 1根
蒜末 适量
盐 2克
步骤 1
萝卜擦丝，焯水，挤干水分，切入蒜末，备用。
步骤 2
放入适量玉米面，用手用力捏、拌均匀，让每一根萝卜丝都裹上玉米面，切记玉米面不要太多。
步骤 3
蒸锅铺好屉布，也可捏成圆形，窝窝头形也可以，上锅蒸6分钟就好了。
1· 锅里放水烧开，舀一些出来放入糖化成糖水，看口味，喜欢甜的就多放些糖。
2· 取适量玉米面，倒入热热的糖开水，烫玉米面，先用筷子搅拌，然后试试温度再用手和面(用开水是为了烫面，因为玉米面粘性差，一定要用烫的)
3· 面和好后，等锅里的水烧滚起来，可以在锅里放点糖(也看个人口味啦)，用手把面团捏成一小块小块的放进去煮，不要捏大了，大了不好吃，我就捏太大了。
4· 煮好后尝尝熟没熟，味道够不够，煮好了就赶紧最后盛出来，准备勺子直接开吃！
原料：
玉米面3勺
胡萝卜粒小半碗
葱适量
蒜瓣1个
生抽1勺
做法：
1
大葱洗干净后切片
2
玉米粉加水调成颗粒状，再加面粉，干了再加水，调成颗粒状
3
胡萝卜粒提前从冰箱里拿出来，待用
4
锅烧热后倒油，油少倒点，下胡萝卜进去炒，加水，水开了，再下玉米面疙瘩，翻炒均匀
5
再加葱，蒜瓣，紫菜，生抽，鸡精，盐
6
完成
