为什么薯条晾不干水分

因为您蒸煮时间不够。

晾晒薯条，一定要提前蒸煮透，然后切成均匀的薯条后，在放入太阳下晒几天，就会晾晒的特别干爽。

如果蒸煮时间不够那么很难晾晒干爽状态，您需要把薯条重新上锅隔水蒸煮透一下，然后放在太阳下重新晾晒一下，如果太阳大，两天左右即可晒干了。