需要用到的食材:扇贝粉丝大蒜葱花生抽耗油
步骤:
2将扇贝肉的砂囊和腮去掉
3将干净的扇贝肉摆放在笼屉上的扇贝壳中
4将粉丝放入碗中并用热水泡软，将准备好的大蒜设成蒜末
5将蒜末倒入锅中炒至金黄，倒入两勺生抽一勺耗油，炒至金黄冒香味。
6将泡软的粉丝摆放在扇贝肉上，根据自己想要的量铺放均匀
7把做好的蒜酱浇在粉丝上，每个上面再淋上适量的生抽
8盖上盖子上气后再蒸六分钟，美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成啦！
1、准备扇贝，用刀撬开。
2、取出内脏，然后清洗干净，改成花刀。
3、准备蒜末，锅里放油，放入蒜末炒至金黄，加入酱油、蚝油。炒成蒜蓉酱。
4、把扇贝放上蒸锅，放一层粉丝，浇上一层蒜蓉酱。
5、上锅蒸，上气再蒸5分钟。即可取出。
6、取出后，把原汁倒掉。
7、淋上一层蒸鱼豉油。
8、撒上一层小葱末。
9、淋上一层热油，蒜蓉扇贝就做好了。大家可以在家里尝试着制作喔。
