主料
面条:150g 海参两条 胡萝卜半根 尖椒一个 洋葱一段 :
辅料
色拉油三汤匙 .红酒一汤勺 、食盐3g 、胡椒粉 一茶匙。
步骤一
将发好的海参切成长条 ，胡萝卜 、洋葱 、尖椒都分别切成丝 。
步骤二
将锅内加水， 烧开 。下入面条 煮至八成熟 。
捞出 放入凉白开 水中投凉 ，捞出沥水， 加少许色拉油拌均 ，(防止粘连)待用 。
步骤三
炒锅加油烧热，下入洋葱翻炒。再下入胡萝卜丝 、尖椒丝，翻炒至变深色， 加入盐 ，酱油翻炒均匀 。再下入面条 大火翻炒均匀 。
然后加入海参、 料酒 、胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘 。
海参炒面做发，准备材料如下海参花椒，青红椒，葱花把食材切好备用面条煮到7－8成熟后捞出冷水过滤一下，起锅烧油先放入花椒，青红椒，盐翻炒出香味在把海参倒入爆炒差不过了把面条放入锅中加速适量酱油上色翻炒均匀即可出锅，撒上葱花一盘香喷喷的海参炒面就可以完成了，根据口味需求可以放入其他调味品呦。
