茄子是一种蔬菜。茄子可以做很多种的菜。茄子的营养价值非常丰富。多吃茄子可以预防很多疾病。茄子皮有防癌的作用。但是茄子不能作为主食。如果把茄子作为主食吃一两顿还行，时间长了身体也接受不了。人的身体主要还是依靠大米和白面这两种主食来维持生命的。
如果长时间把吃茄子当作主食也是不可取的
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