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一公斤糯米蒸熟需要1cm水
原料
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排骨 (500克)
糯米 (250克)
姜 2块
盐 适量
味精 适量
胡椒 适量
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
葱 1根
1/糯米洗净、浸泡3~4个小时备用。
2/排骨洗净、加入适量盐、胡椒、味精、料酒、生抽和姜片腌制半小时备用
3/把腌制好的排骨均匀裹上已经泡好的糯米上锅蒸上1个小时、出锅时散上葱花即可。
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