红豆烙家常做法

食材

红豆适量，红枣适量，面粉适量，牛奶一瓶，酵母3克

步骤

1、做红豆馅，先泡豆3小时，再用高压锅压15分钟，沥掉水然后加红糖用油炒，有时我还加一些枣泥。

2、和发面：用250ml牛奶加热到40度左右，用牛奶把即发酵母溶开，倒入面中，再加适量白糖，将面和成光面团，盖上湿纱布和盖发酵，约40-60分钟。

3、面发好后，揉面，搓条，切剂子，擀皮，包馅，成型，整形。

4、平锅中放适量油，烙成两面金黄