2.锅中放油，油热下小米辣青椒蒜丁，炒香下香菇和杏鲍菇片
3.加少许盐，蚝油，生抽，花椒粉，翻炒均匀，水分炒干，即可出锅
材料：香菇、西芹、胡萝卜、蒜、糖、油、盐
做法
1、香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2、炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
一：杏鲍菇洗净 ，切片，焯水放一边
二：备点腊肉 ，或者五花肉，蒜泥
三：炒香五花肉出油 ，倒入杏鲍菇，加盐，翻炒 ，最后加点生抽，就可以出锅了。美味的杏鲍菇做法，你学会了嘛
