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全麦吐司需要刷蛋黄液吗
心理
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要。吐司烤蛋液的配方为全蛋液加水,也可以是全蛋清加水、全蛋黄加淡奶油、全蛋黄加
牛奶
,比例可根据蛋液加的配料调。吐司烤烤前和快熟时刷一次蛋液烤出来的吐司口感更佳。
标签:
蛋黄
全麦
吐司
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