1、野生大理裂腹鱼：50万/公斤，中国独有鱼种，产于云南大理洱海，上世纪70年代开始数量锐减，几乎已经濒临灭绝，近代40年都未曾发现其踪迹。中国科学院官方曾出10万元购买一条野生裂腹鱼，至今也未寻得。
2、长江野生刀鱼：18万/公斤，野生的长江刀鱼被称为长江三鲜之首，因为污染现在基本上已经极少了。正宗的长江刀鱼是鳞片白亮，眼睛小、背部呈黄色、光泽度很高，且鱼身圆润、鱼肚白里透亮，体型优美匀称。
人工养殖最贵的鱼
湄公河巨型鲶鱼 。
世界自然保护红名单湄公河巨型鲶鱼被捕获程度排名:极度濒危，是濒临灭绝的动物。
濒临原因鉴析：过度捕捞、水体污染、人造大坝的修建和野生栖息地的破坏已经严重地威胁了它们的生存。
具有洄游行为的大型鱼类最容易受环境因素影响而灭绝，而湄公河巨型鲶鱼恰恰属于这种。国际动物保护组织正在努力拯救物种，但是，因为这些鱼一般生活在偏僻地区黑暗的深水中，所以人们对它们知之甚少。另一方面，强制执行捕鱼限制在湄公河沿岸的许多偏僻村庄几乎是不可能的，所以湄公河巨型鲶鱼的生存状况仍将进一步恶化。
人工养殖最贵的鱼
人工养殖的最贵鱼莫属蓝鳍金枪鱼，蓝鳍金枪鱼算名贵料理食材，在西方市场上倍受追棒，但因为人们对蓝鳍金枪鱼的滥捕，导致海洋的蓝鳍金枪鱼的数量直线下降，因此人们人工养殖金枪鱼。
