人工养殖鳄鱼一般在50到100斤左右。
一条鳄鱼苗从引进到投入到市场一般需要一年到一年半左右的时间，这其中需要成本大概在1500元左右(400元鳄鱼苗，1100元饲养费)假如鳄鱼上市时能达到80斤左右的话，如果是卖给酒店餐厅可以卖到100元一斤左右。也可以卖给鳄鱼批发商，价格就低一些大概80元一斤，当然了这个价格是纯肉的价格，总的来说，养一只鳄鱼能纯收入5000元左右。
鳄鱼虽然有个鱼字，却乃爬行动物。而且现存的大型种类的鳄鱼平均体重可是能够长到三百千克以上的，另外不同种类的鳄鱼的体重大小是略有不同的。例如扬子鳄一年能长240㎜，3斤多。
