首先放在水里淘洗一下，再放在阴凉干燥处晾一晾，再闻一闻，如没有异味了，说明芝麻还没变质，赶紧炒一炒，加工成成品吃了。如有异味，就不要食用，炒一下，想磨碎了磨一磨，撒在南瓜根部，种出的南瓜又大又香又甜，南瓜大丰收，纯天然产品的果实。
可以尝试以下办法：
1）放在太阳底下晒一晒，但时间不要太久了，以免出油。
2）用水冲一下，泡几分钟，拿出来晾干。
3）陈年味不影响吃的，直接炒熟或蒸熟煮粥也可。如果有霉味说明已经变质，就不要吃了。像花生、芝麻这类发霉会产生对身体有害的致癌物。或者你也可以平铺在地上暴晒。
